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怎么提高经营汉堡店的成功率 店铺成功三部曲
  • 更新时间: 2019-12-03 14:32:16
  • 来源:小吃加盟网
  西式快餐能成为餐饮行业中的热门项目,自然有着自己的过人之处。时尚、简单、便捷,除此之外,它前期投资少、回本快、十平方就可以开店的优势也是吸引创业者选择它的重要原因之一。不过西式快餐门槛虽然低,但做大做好的却不多,接下来小编就给大家分享一下,如何提高开汉堡店的成功率。
 
 
  一、加盟与不加盟
 
  大家都知道无论开什么店首先要有个名字,而开家汉堡店到底是自己做还是加盟其他的品牌,每个人有每个人的想法。
 
  有人说,自己做好,反正汉堡炸鸡制作简单,随便学学就行了,干嘛还要花那个冤枉钱,万一被人骗了加盟费岂不是更惨?也有人说,想加盟个汉堡品牌,蹭蹭他们的知名度,但有心无力,加盟费高的不得了,这本不知道何年何月才能回过来,万一中间再亏本,入不敷出,这生意白做了。
 
  其实在小编看来,真想要开一家汉堡店作为自己长久的事业,刚开始还是加盟品牌比较靠谱,因为自己单打独斗,对于一家店的运营体系,供货系统都不熟悉,磕磕绊绊,很难成长起来,虽然自己志向远大,有着发展规划,但前期步履维艰,很容易半道崩殂。
 
  二、品牌选择
 
  现在市场上大品牌汉堡的加盟费都是大几十万甚至上百万,这是因为他们已经进入了品牌发展成熟期,要名气有名气,要加盟商有加盟商,不多你一个,也不少你一个,加盟门槛就在那,爱来不来,同时他们对于加盟商的要求,相对其他品牌也是比较高的。
 
  这就和名气大的明星一样,代言费就是这么高,有钱就来谈合作,没钱就绕后让有钱的来。
 
  所以,前期投资不大的创业者该选择什么样的汉堡品牌加盟呢?
 
  最好是发展中的汉堡品牌,比如嗨丘汉堡王、华莱士等等。这类汉堡品牌脱离了刚开始发展时的横冲直撞,并逐渐在摸滚打爬中总结出自己的发展体系,由初入社会的青涩少年成长为经验充足的青年精英。
 
  发展中的汉堡品牌,小有名气,仍需要大量的加盟商扩充当地市场,提升自己的知名度,所以相对的,他们的加盟费比大品牌的要低很多,对于加盟商的服务也相对用心很多。
 
  毕竟大家都是做长久生意的,总部与加盟商之间更是互惠互利、合作共赢的长期关系。
 
  三、为什么是嗨丘汉堡王
 
  想要打造一家休闲娱乐向的汉堡店,总部会派出专业的选址老师上门选址、量房,返图到总部,再由设计师,根据加盟商的意向个性化设计装修。
 
  开业前后,也会有督导老师根据店铺周围的情况,安排活动策划,制定经营方案,例如店铺周围学生比较多,就可以根据学生的喜好,推出小礼品等等。之后更有研发部的老师,研发新品,不断活跃市场。没有经验的人在总部的扶持下,也会成长的更快。

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