小吃加盟网

项目搜索

投资金额: 1-3万   3-5万   5-10万   10-20万   20-50万   50-100万   100万以上
当前位置: 主页 > 行业新闻 > 2019重庆茶饮市场开店指南 每个城市同样适用
2019重庆茶饮市场开店指南 每个城市同样适用
  • 更新时间: 2019-12-06 15:43:05
  • 来源:小吃加盟网
  在重庆开家奶茶店到底难不难?雾都重庆,非一般的城市,在茶饮圈锋芒毕露。我们看一看重庆的茶饮市场如何。重庆茶饮市场的机会与挑战在哪里?在重庆开家奶茶店,到底难不难?能不能赚钱?
 
 
  重庆茶饮市场现状
 
  重庆是我国知名的“火炉”,是高温伏旱的主要频发区之一;重庆九区常住人口约1000万;重庆的平均薪资水平4000+;重庆饮食偏辣,好火锅;重庆市2019网红城市排行榜NO.1,2019年国庆接待游客数量城市排名第一;游客数量众多;这些特点培育了重庆茶饮市场的繁荣。
 
  重庆有1.15万家饮品店,而东三省的省会沈阳、长春和哈尔滨,三个城市的茶饮门店数量加起来约1.14万家。重庆的茶饮实力非同寻常。重庆其中9区的门店数量,热门商区共2446家茶饮店,占比重庆茶饮门店数量的21%。
 
  重庆茶饮市场呈现出独特的品类特色。做得较为优秀的茶饮从业者的思想比较开放,能抓住目前市场的潮流和特点。根据目前的情况,重庆市场的机会还有以下几个方面:
 
  1、风格方面,今年国潮的潮流前线,重庆并未出现国潮风格饮品或者以国潮风为特色宣传的饮品。豆吉把自己定义为国潮茶饮,其实和国潮差距还挺大,只是在字体风格上比较像而已。风格即特色,随着国潮品牌的崛起,这个风格在一段时间内会颇受欢迎。
 
  2、品类方面,产品集中在烧仙草品类和奶茶品类,迎合消费者饮食特色的品类定位缺少,清爽类特色饮品较少。火锅怎么可以少了清爽呢?这个品类并未崛起,大家的目光都被带到了奶茶和烧仙草上。
 
 
  3、价格方面,重庆市场容量较大。10-15、15-20、25+等价格区间各有代表性门店。喜茶、SEVEN BUS等20+的价位深受追捧;书亦、豆吉等10+的产品也风靡山城。所以在价格方面需要按照品牌的定位来设定,切不可模仿别人。
 
  4、营销方面,网红重庆的一大特色是旅游,游客是重要资源。所以原创品牌在做营销的时候偏向于“重庆特色”,把品牌打造成重庆名片。对比下茶颜悦色之于长沙,原创品牌/门店胸怀要宽广,把自己往山城名片上靠。
 
 
  以往茶饮大品牌碾压区域小品牌的情况,正渐渐改善。现在一些大品牌下沉,其实遇到了很多阻力。当地强劲的小品牌更灵活更能及时调整策略,大品牌水土不服加上不符合当今年轻人的审美和消费特性。大品牌也在寻找升级与转型。在这个节点上,小品牌其实可以走的更快,若能突出重围,就赢在这个机会点上。

上一篇:低风险投资项目有哪些 咏巷炸鸡加盟

下一篇:开店技巧·经营炸鸡小吃要突出风味特色

相关资讯 查看更多